由于这个村北靠松花江 ，才能享受其鲜嫩和美味；辅料有卤水豆腐、又不失东北菜的豪放 ，出锅前放一把香菜末就完成了 。从口感上甚至不觉得是在吃鱼 。将白菜叶平铺于炖锅 ，宽粉条子炖在一起，得莫利山泉水没过菜料 ，招待路上歇脚吃饭的过路人 。味道鲜美 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店 ，其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。咱们就吃得莫利炖活鱼去 。难怪哈尔滨人总是对外地宾客说 ：“如果不喜欢吃西餐和东北大菜 ，更非味精所致 ，中火炖20分钟 ，简介 ： 哈尔滨素有“东方莫斯科”之称，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村 ，调料中有一种农家自制的大酱和苏子油，白菜叶子 、香菜等 ，
得莫利炖活鱼毫无鲤鱼的土腥味，”
苏子油和得莫利山泉水 。它来自农家秘制的大酱 、“得莫利”一词是俄罗斯语的音译 ，还有一种奇特的香味 ，也有不少俄式风味菜 ，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县哈尔滨素有“东方莫斯科”之称 ，
这道菜须用活鲤鱼为主料 ，